Le Saviez-vous ?
Président du Conseil scientifique de la Mission, ancien directeur du CIVC, Jean-Luc est l’une des grandes mémoires du champagne et de la Champagne. Cette histoire qu’il connaît sur le bout des doigts pour avoir été lui-même témoin et acteur de la période contemporaine, il a voulu la faire revivre, avec toute la rigueur qui le caractérise, et la partager en signant « En Champagne et ailleurs, Interprofession et appellation, récit d’une épopée mémorable », un livre qu’on pourra trouver en librairie en septembre.
