根据1901年颁布的社团法，“香槟葡萄园、酒庄和酒窖—世界遗产项目协会 （ Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne - Patrimoine mondial）”成立，主席为皮埃尔-埃马纽埃尔·泰亭哲（Pierre-Emmanuel Taittinger）。这个组织负责管理被纳入联合国教科文组织（ UNESCO ）世界遗产名录的遗产。其主要任务是联合国家机关，监督《管理规划（Plan de gestion）》有效执行。作为世界遗产中心的当地联系人，它负责推动“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”被纳入世界文化遗产名录。
该组织由地方行政人员、香槟产区葡萄园和葡萄酒方面的专业人士等比例组成，由企业资助。
通过与《管理规划》进展协调的商议和监督机制，对“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”实施的协同管理调动了相关从业人员的积极性。
区域会议
在需要一致性和横向性的框架内，是协调所有相关从业人员和合作者的机构。
它旨在创造达成共识的条件和实施一个保护“突出普遍价值（ Valeur Universelle Exceptionnelle）”的项目管理方案。
科学委员会
为遗产监测提供必要科学保证的鉴定机构。它就可能危及“突出普遍价值”完整性的发展项目提供咨询。
协调委员会和地方委员会
《管理规划》的监测协调机构。他们监测和报告《管理规划》的实施进展，并指出没有被其鉴别出来的的主题和挑战。
专题委员会
旅游、文化和交通委员会可尽早分享专题项目和保证登记的集体可见性。
增值/美化委员会（Commission Valorisation/Embellissement）召集了在设置示范性景点和美化项目中涉及到的所有相关从业人员。
2015年，世界遗产委员会（Comité du patrimoine mondial ）将香槟葡萄园、酒庄和酒窖纳入了联合国教科文组织的世界遗产名录中的“持续进化的文化景观”。
进入世界遗产名录并非终身制。
为了了解遗产的保存状况和现行的保护措施，联合国教科文组织要求公约缔约国和遗产管理方定期进行监测。定期监测每6年提交一次定期报告，报告采用调查表形式，以提请缔约国和管理机构的注意。下一次定期报告时间为2022年。
因此，一个监测“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”遗产保存状况的观察所最终在2019年成立。这个观察所是遗产管理的重要工具，它可以使人实实在在地关心“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”及所涉及区域所面临的挑战。它同时负责为世界遗产委员会提供确切的、清晰的回复。
同样要对遗产整体进行日常监测，以确保维持“突出普遍价值”。
登记世界遗产名录必须随附一份地区管理战略，即《管理规划》。
《管理规划》是遗产的科学文化项目。它是关于土壤的行动战略框架，并在短期、中期和长期提议一项长期行动计划，旨在保护、修复遗产并使其增值。
“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”的《管理规划》被当地组织和种植葡萄和酿酒职业人一起合作实现，以确保遗产可持续。这份资料汇集了该地区相关从业人员关于保护遗产的“突出普遍价值”的承诺。
这份规划由三个文件组成：
-一份针对所有相关地区的管理章程；
-一份战略指南；
-一个专题行动计划。
三个文件共同表达了联合整个香槟产区和应对整合运营管理挑战的意愿。
每年“香槟葡萄园、酒庄和酒窖—世界遗产项目协会” （Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne - Patrimoine mondial）办公室和董事会都会投票通过一份合作工作计划，以应对遗产管理和《管理规划》的挑战。该工作计划分为三部分：
- 推动地方管理平台积极作为，肩负起遗产管理的职责；
- 提出建议、合作和互助，促进纳入世界遗产名录的景点的保存和保护；
- 对香槟区相关从业人员和外来参观者增加登记的可见性和说明
每年六月组织的“和解暂居期（Séjour des Réconciliations）”是一项旨在提高公众的遗产保护意识和传播“突出普遍价值”的活动。
