“香槟葡萄园、酒庄与酒窖”之所以被列入有机进化的文化景观名录，首先是因为它是一种“天人合一”的产物（文化景观），再者它通过结合并响应所处的自然环境从而形成现在的模样（进化景观），最后它在当代社会中扮演着积极的社会作用（有机景观）。
香槟遗产通过其突出的普遍价值展现在我们眼前，它的特殊性还在于将空间规划作为人与自然的表达，从而催生了香槟这一日常产品。在这里，在动荡的历史长河中，香槟遗产所处的地理位置不仅让它成为了一片未垦之地，同时还让它成为了争端之地。后来，在乡村和城市的地下，人们在白垩矿中缔造了独特的文化遗产，在贫瘠之地上酿造出了举世闻名的葡萄酒。
由于一直沿用传统方法酿造葡萄酒，而酒的需求量又与日俱增，因此技术得以革新，组织和营销也愈发接近工业和资本流程。 香槟地区有着长达两个世纪的社会经济历史——这一项内容也被写入了申遗材料中，因此我们可以重新关注投资这个被遗忘已久的的遗产。
因其广袤的面积和自身的属性，葡萄种植地是香槟酿造过程中不可或缺的原料供给地，古老的葡萄园山坡便是一个很好的证明。这些葡萄种植地上采取的非常严格而专业的组织生产方式，使得香槟人要求在法律层面上享有特殊原产地命名的权利。
必要的交通方式（运河、铁路、道路网）可以保证葡萄的顺利运输以及香槟酒的商业化和出口，这也使得众多酒庄纷纷选择落户在“城市的入口处”，葡萄种植区 附近，给这些自然景观增添几分“城市的色彩”。
随着香槟酒生产规模的扩大和需求量的与日俱增，对香槟生产基地和储存地面积的要求也逐渐增加，充分使用已有的地下酒窖和中世纪的古老矿场，同时挖掘常多达数层的新酒窖、地下长廊和小地窖，从而诞生了一个全世界独一无二的庞大地下酒窖网：这些“城市地下的城市”，都是香槟景观中隐藏的一面......
最后，这些享誉世界、独一无二的美酒，都需要一栋与其宴会、庆典、和解、生活艺术形象相匹配的别致建筑，因此，每个酒庄的建筑都各具特色，充分反映该酒庄的历史。
为了被列入世界遗产名录，至少要满足十条评定标准之一，这些标准是依据《世界遗产公约操作引导》（les Orientations）中的具体规定而确定。
香槟葡萄园、酒庄和酒窖符合十条标准中的以下三条：
- 第三条，有世代相传并逐步完善的技术支撑，香槟葡萄园、酒庄和酒窖是跨行业间组织合作、命名保护以及跨文化关系和社会创新数百年来的发展成果。
-第四条，它们见证了葡萄种植与酿造实践在数百年间的发展与完善，这些实践活动基于原材料供给地（葡萄种植区）、生产基地（压榨中心、酒窖等等）、商业化与经销处（酒庄），这些不同要素在功能上相互交迭，并与白垩岩这一葡萄的根基有着紧密的内在联系，白垩岩易于开凿，是建筑中常常使用的原材料；
- 第六条，是世界独特而具有象征性的形象的反映，名望与声誉的普遍参考，富有艺术价值。
马恩省（Marne）的香槟葡萄园、酒庄和酒窖由三个核心地点组成：兰斯的圣-尼凯斯山丘（Colline Saint-Nicaise à Reims）、艾河畔马勒伊（Mareuil-sur-Aÿ）古老的屈米耶尔（Cumières）葡萄园山坡和埃佩尔奈（Epernay）的香槟大道（Avenue de Champagne）。
葡萄文化景观- 被称为“约定区域” - 在这三个具有代表性的核心地点周围，汇聚了多达320个享有香槟法定产区（Appellation d’Origine Contrôlée Champagne）的城市和村庄 , 它们分布在马恩省（Marne）、奥布省（Aube）、埃纳省（Aisne）、上马恩省（ Haute-Marne）和塞纳 -马恩省（Seine-et-Marne）。
风土与产业
这里的风土世人称赞，出品的手工酿葡萄酒品质上乘、远销国内外，且随着农业改革和工业革命取得了非常大的成功。这里是世界上酒庄最密集的地方。
战争与和解
地处欧洲中心，优良的地理位置促进了香槟大集市的繁荣，同时也使其成为了兵家必争之地。香槟成为了和平与和解的象征。
工厂与橱窗
葡萄种植和酿酒的设施满足了香槟酒特殊需求中的建筑需求，与代表着高雅形象的著名建筑相辅相成。
传统与创新
传统技艺成为其他起泡酒的典范。随着世代相传和技术革新，传统技艺也被推广和完善。
葡萄种植者与酒商
葡萄种植者和酒商之间建立了模范的专业间合作关系，来确保经营活动得到平衡管理。
有形与无形
葡萄园、村庄和建筑形成了一副独特的景象，其看不见的另一面则由酒窖和白垩矿组成。整体构成了一份独一无二的遗产。
奢侈品与名望
香槟代表了法式生活的卓越与艺术性，是买得起且普遍的奢侈品，全世界都将其作为节日和庆典的不二之选。