Situés dans le prolongement géographique et géomorphologique de la Côte des Blancs, les Coteaux Sézannais et les Coteaux du Petit Morin présentent de multiples paysages dont les ondulations forment une succession de promontoires et de cirques permettant de varier les expositions au soleil, et sur lesquels est implanté le vignoble. Cette disposition de la vigne s’impose au regard du visiteur, bien qu’elle partage l’ensemble du terroir en égales proportions avec d’autres cultures, ainsi qu’avec… le marais de Saint-Gond, ici alliance paysagère unique entre vignoble et marais.
A l’image des Coteaux Vitryat et, dans une moindre mesure, de la Côte des Bar, le terroir viticole des Coteaux Sézannais et de la région de Congy est encore peu abordé. C’est cependant une région de Champagne particulièrement intéressante car le contraste est fort avec les autres secteurs, les deux entités faisant partie de la « Champagne humide », zone de forte présence de prairies, de marais et de forêts. Dans ce paysage charmant et charmeur, les quelque 1 300 hectares de vignoble du Sézannais et le millier du Petit Morin sont une double occasion de parcourir deux circuits oenotouristiques de 80 km chacun, pour découvrir, à l’initiative de l’Association de promotion des deux coteaux (AP2C), l’importance du patrimoine viticole, historique, architectural et naturel local.
La vigne, majoritairement plantée en chardonnay (75 %), repose sur des sols de craie, de marnes, de sables et d’argiles du Sparnacien. Cette diversité du substrat contribue à la typicité du vin des deux coteaux dont la réputation attire les amateurs autant que les grandes Maisons qui viennent s’y approvisionner. En effet, l’orientation méridionale et la craie qui affleure confèrent au chardonnay ses spécificités solaire et crémeuse, sa finesse, ses arômes d’agrumes…
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Infos pratiques
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Bureau d'information d'Esternay - place des Droits de l'Homme - 51310 Esternay - +33 (0)3 26 80 27 07
Bureau d'information d'Anglure - 7 Rue de Châlons - 51260 Anglure - +33 (0)9 71 25 13 39
Office de tourisme de Montmirail - 4 place Rémy-Petit - 51210 Montmirail
+33 (0)3 26 81 40 05
