在因美食出名之前，尚皮隆（Champillon）村庄的声誉源自于其风景。贝勒维（Bellevue）观景台设置在带野餐桌和老式压榨机的景观露台上，从这里可欣赏马恩河谷、葡萄园、埃佩尔奈（Epernay）市及其他更远处的壮丽景色 。这种令人向往的情况并不新鲜：当拿破仑三世经过埃佩尔奈时，他要求参观香槟地区最美丽的葡萄园风景，于是他就被带到了尚皮隆。
这美景也征服了其他著名的游客，例如1963年4月来此的戴高乐将军、1983年5月在香槟区进行私人访问的英国女王。两个世纪之前，路易十五的一个骑兵团，被称为皇家香槟团（Royal-Champagne），停在山坡上的旅馆休息。随着时间的推移，这个简易的小旅馆也在发生变化，2018年成为享有盛誉的“驿站&城堡”（Relais & Châteaux ），为了纪念国王的骑兵，保留了军团的名字作为招牌。
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小贴士
贝勒维观景台，让·饶勒斯路 /Point de vue Bellevue, rue Jean Jaurès– 详情咨询：欧维莱尔市际旅游办公室–欧维莱尔共和国广场 /Office de tourisme intercommunal d’Hautvillers – Place de la République à Hautvillers – 03 26 57 06 35 – www.tourisme-hautvillers.com
