位于艾河畔马勒伊的蒙特贝罗城堡是实现香槟生产销售一体化的杰出典范。它毗邻葡萄园，可进行地上和酒窖内香槟酿造，还能在接待大厅进行香槟的销售和展示。
尽管城堡如今已不再生产香槟，但它仍不失为一栋能让主人声名远扬的豪华住所。主人们纷纷将其小心翼翼地维护，因为它是香槟历史遗产的重要组成部分。
依照让-巴蒂斯特·托马斯·德·多曼格维尔（Jean-Baptiste-Thomas de Domangeville）的指令，酒庄于1771至1774年期间完成了建造。这座豪华城堡面向一个大花园。整个布局是矩形的 ：由开放的底座、正面中部突出并加高的一楼以及侧边的阁楼组合而成。
拥有超过100公顷葡萄园的蒙特贝罗城堡，曾经为奥尔良公爵菲利普·艾格里特（Philippe Egalité）所有，并于1830年被蒙特贝罗公爵拉纳斯（Lannes）元帅的儿子收购。1834年，他与两个兄弟在那建立了阿勒福德蒙特贝罗香槟酒庄（Alfred de Montebello）。19世纪末，由于酒庄发展壮大，又新添了别的建筑。1896年左右，兰斯的园林设计建造师爱德华·雷东（Edouard Redont）重新设计了酒庄周围的花园。
在1929年的危机之后，酒庄宣告破产，其所有资产都由年轻的葡萄酒商人勒内·夏儒（René Chayoux）拍卖获得。这位酒庄新主人后来成为香槟酒庄联合会主席（Union des Maisons de Champagne）和香槟跨行业委员会（Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne）的发展创始人。
在香槟原产地命名控制管理和评估的框架下，勒内·夏儒以及他的继承人让-米歇尔·杜切利耶 （Jean-Michel Ducellier）（本人是香槟酒庄联合会主席以及香槟专业委员会的联合主席）共同让蒙特贝罗城堡成为了葡萄种植者与酒庄之间进行磋商的重要场所。自2002年以来，蒙特贝罗城堡成为了一个家族集团的财产，他们在那里举办活动，迎接来客。
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香槟艾伊蒙特贝罗别墅– 卡尔诺街 –艾河畔马勒伊– 邮编51160
Château de Montebello – rue Carnot – Mareuil-sur-Aÿ – 51160 Aÿ-Champagne.
