1793年让·雷米·莫埃（Jean-Remy Moët）命人在后来的香槟大道上建造了一处私人府邸，1805年，他又买下了对面一座大府邸。其中包括大型居住、开发用建筑，外加一个买主以往需要租用的大花园，因为售卖协议提到在花园“中心”已经修建了一条运河和 “几处建筑主体”，可能分别是在1833年被提及的桔园、库房和冰库。

让·雷米·莫埃受第一帝国（Premier Empire）启发，命人以新古典主义风格建造了两栋一模一样的私人住宅。两栋建筑环绕着中心庭院，向街的一侧被封起来，安上了栅栏和栅栏门；其方位坐南朝北，面向一个巨大的法式花园，现在的布局——位于中心的巨大水平面被花带、草地和修剪平整的树木环绕两侧——使得朝向马恩河（Marne）的视野更加宏大。

一开始两座私人府邸是为孩子们建的的，但也曾用来接待贵宾。当让·雷米·莫埃担任埃佩尔奈市长时，拿破仑和皇后约瑟芬（Joséphine）可能在这里住过。

这两处私人府邸同样包含生产用建筑，因此代表了酒庄将著名建筑与工业厂房联系起来的趋势。

尚东私人府邸（Hôtel Chandon）在第一次世界大战期间被夷为平地，1980年代外部构造被百分之百还原，原来的木梯被保留。现在特里亚农住宅（Résidence de Trianon）被用来招待酒庄尊贵的客人，而尚东私人府邸则用于召开集团内部会议和研讨会。

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特里亚农住宅和尚东私人府邸，埃佩尔奈香槟大道 9号– 邮编51200

Hôtels Trianon et Chandon, 9, avenue de Champagne – 51200 Epernay

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