位于艾河畔马勒伊(Mareuil-sur-Aÿ)的屈米埃莱(Cumières)葡萄园山坡2015年被列入世界遗产名录,这里曾是欧维莱尔(Hautvillers)修道院的土地。这些葡萄园山坡位于兰斯山(Montagne de Reims)以南,是整个香槟区葡萄园的典型代表,其景观、村庄、建筑和遗产都受到香槟活动的影响。
修道院,尤其是欧维莱尔修道院曾参与了香槟葡萄园的建设,并在十七世纪开发了起泡的酿造工艺。在这一巨大的创新的基础上,形成了一个以葡萄园为中心发展起来的完整经济体。
经过精心养护的葡萄园被分成许多小块紧贴着山坡,遍布村庄周围。它们被森林环抱在山顶,被马恩河环绕在谷底。这是香槟区风景的特征。
这些村庄聚集在一起,其扩展受到限制以便为葡萄种植保留最大的空间。他们通过紧密相连的房舍和经营楼来显示酿造葡萄酒的身份,这些房屋和经营建筑建在院子里,通常建在高墙和能通过车辆的大门后面。一切都是为了方便香槟的生产。
除了许多葡萄种植者住在村庄之外,还有一些香槟酒庄(Maisons de Champagne)和合作社也陆续在葡萄园山坡落户,并建造了一些实用设施和优雅的宅邸,如:博林格酒庄(Bollinger),阿亚拉酒庄(Ayala),道依茨酒庄(Deutz),柯莱塔阿阿酒庄(Collet à Aÿ),菲洛奈特酒庄(Philiponnat)和艾河畔马勒伊的比列卡-萨尔蒙酒庄(Billecart-Salmon)。
酒窖网长达约20公里,分为两类:与酿酒人在村庄的房舍相连的传统酒窖,和专门在大型酒庄的山坡下面挖的通道式酒窖,以便香槟的生产和陈酿。
最终,历史悠久的葡萄园山坡被点缀上一些小的世代相传的元素,而这些元素,例如葡萄园小屋和葡萄储藏室,象征着与葡萄园种植相关的一种生活方式和民间习俗。
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